Alpha-Royal Japanese Serie - Coltello per disossare da 6"

58,99 €* (IVA inclusa)
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  • coltello
  • Nero
Codice articolo: 10038984
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Top Features

  • Lama da 6": coltello per disossare, eliminare lische e molto altro ancora

  • Super affilata: lama semirigida con angolo di affilatura di 12-15°

  • Acciaio Damasco: lama inossidabile e resistente alle macchie composta da 67 strati

Descrizione del prodotto

Esclusivi coltelli di precisione in stile giapponese: la serie di coltelli affilati a mano Alpha-Royal Japanese di Zelite Infinity by Klarstein soddisfa standard elevati per ogni arte culinaria. Un totale di 67 strati sovrapposti vanno a formare la lama curva in acciaio damascato giapponese di alta qualità. La struttura perfettamente bilanciata ed ergonomica e l'impeccabile impugnatura in fibra di vetro G10 con triplo rivetto permettono di maneggiare al meglio questi elegantissimi utensili da cucina. Qui, affilatura, durevolezza, peso, controllo e maneggevolezza si combinano con un design eccezionale, perfezionato da un rivetto ornato a mosaico in 3 metalli sull'impugnatura.

Disossare carne o sfilettare e spellare il pesce: con il coltello per disossare da 6" Alpha-Royal Japanese Serie di Zelite Infinity by Klarsteinti sentirai come la star di uno show culinario. Grazie alla lama semirigida di media lunghezza e alla punta estremamente affilata, simile quasi a una punta d'ago, l'esclusivo coltello per disossare è perfetto per un sacco di modalità di taglio, anche complicate. Grazie all'impugnatura piena e all'ottimo bilanciamento, assicura una presa sicura e piacevole. Che si tratti di affettare pomodori o di tagliare la punta di petto di manzo, questo utensile potente, durevole ed elegante stabilisce un nuovo standard tra i coltelli per disossare!

Caratteristiche

  • Materiale della lama: acciaio damascato giapponese AUS10 super
  • Materiale dell'impugnatura: fibra di vetro G10
  • Durezza della lama: 61±1 HRC
  • Angolo di affilatura dei bordi: 12-15°
  • Lama inossidabile e resistente alle macchie
  • Lama semirigida a 67 strati
  • Codolo pieno e guardia affusolata
  • Impugnatura con tre rivetti
  • Con rivetto a mosaico a 3 metalli nella lama
  • Finitura impeccabile: nessuna transizione evidente tra lama, guardia e impugnatura
Codice articolo: 10038984

Dimensioni & dettagli tecnici

  • Dimensioni totali: 27,3 x 2,1 x 2,4 cm (LxAxL)
  • Lunghezza della lama: ca. 15,2 cm (6'')
  • Spessore della lama: 2,4 mm
  • Lunghezza dell'impugnatura: 12,1 cm
  • Peso: ca. 150 g

Incluso nella consegna

  • 1 x coltello per disossare da 6"
  • Manuale per uso e cura in diverse lingue

Consegna e spedizione

Questo prodotto non è disponibile in magazzino e deve essere riordinato.
Recensioni dei clienti
2 Valutazioni
Valutazione verificata 21/04/2021

Coltello importante per dimensione, sono 23 cm di lama, quindi ci vuole dimestichezza per usarlo. Nonostante la dimensione il peso è accettabile. Affilatissimo e di ottima qualità sia per la lama che per il manico. Provato immediatamente le prime sensazioni sono superlative. Da valutare la tenuta del filo in base all'uso. Per ora si merita un bel 10. Credo che acquisterò altri coltelli di questa serie, magari con qualche offerta, perchè non è proprio economico.

Valutazione verificata 22/03/2021

Uno dei migliori coltelli mai usati