[Merce usata] Cook n Roll Piano Cottura a Induzione

Ich habe mir die Kochplatte gekauft, da in meiner Küche ein Gasherd vorhanden ist. Bei manchen Kochvorhaben kommt es mir auf eine bessere Temperaturregelung an, was das Gerät sehr gut meistert. Auch habe ich die Soue-Vide-Funktion über eine Stunde getestet. Diese variierte bei mir um +- 1 Grad C, was nach meiner Auffassung ok ist. Die Heizfläche ist absolut in Ordnung, da ich Töpfe und Pfannen mit einem Doppel-Stahlboden im Einsatz habe und somit die Wärme bestens im Topf- oder Pfanneninneren weitergeleitet und verteilt wird. Die gewählten Programme blieben bis zu meiner Änderung fest eingestellt. Die Verarbeitung ist qualitativ gut, allerdings ist mir zu viel Plastik verbaut. Den silbernen Rahmen unter dem Ceranglas hätte aus Metall sein und etwas unter dem Glas hervorstehen dürfen, damit er im mobilen Einsatz als Anstoßschutz dienen kann. So ragt das Ceranglas jetzt an drei Seiten des Gerätes über den Kunststoffrahmen heraus, was ein Glasschaden schon fast herausfordert. Der Geräuschpegel, durch den Lüfter, ist meiner Meinung nach zu vernachlässigen, da ich während des Kochens nicht neben dem Gerät schlafe. Alles in Allem ist es eine gute Cerankochplatte, welche ich mir wieder Kaufen würde.

Ho comprato la piastra perché nella mia cucina c'è un fornello a gas. Per alcuni progetti di cucina, per me è importante un migliore controllo della temperatura, che il dispositivo gestisce molto bene. Ho anche testato la funzione soue vide per oltre un'ora. Questo variava per me di +- 1 grado C, che penso sia ok. La superficie riscaldante va assolutamente bene, poiché utilizzo pentole e padelle con doppio fondo in acciaio e il calore viene quindi condotto e distribuito in modo ottimale all'interno della pentola o padella. I programmi selezionati sono rimasti fissi finché non li ho cambiati. La lavorazione è di buona qualità, ma per me viene utilizzata troppa plastica. La cornice d'argento sotto il vetro ceramico avrebbe dovuto essere in metallo e dovrebbe essere leggermente sporgente sotto il vetro in modo che possa fungere da protezione contro gli urti nell'uso mobile. Il vetro ceramico ora sporge sul telaio in plastica su tre lati del dispositivo, il che rende quasi difficile danneggiare il vetro. Il livello di rumore della ventola è trascurabile a mio avviso, poiché non dormo accanto al dispositivo mentre cucino. Tutto sommato, è un buon piano cottura in vetroceramica che riacquisterei.

Super!

Super!

Das Kochfeld macht es soll. Sehr gut, und ein Grund für den Kauf, ist die sous-vide-Funktion. Klappt hervorragend. Ich benutze diese Art der Temperatursteuerung, um Ghee herzustellen. Mit diesem Feld ein Kinderspiel. Einziger Wermutstropfen ist der Lüfter, der ein dauerhaftes Geräusch erzeugt. Wäre das Ding leiser, gäbe es 5 Sterne.

Il piano cottura fa quello che dovrebbe. Molto buono e uno dei motivi per acquistare è la funzione sous vide. Funziona alla grande. Uso questo tipo di controllo della temperatura per fare il burro chiarificato. È un gioco da ragazzi con questo campo. L'unico inconveniente è la ventola, che produce un rumore costante. Se fosse più silenzioso sarebbe da 5 stelle.

Mal ehrlich – wie oft verwendet man Equipment für das Sousvid-Garen? Genau. Darum wollte ich eine Möglichkeit die mehr kann. Ich kann mit der Platte ganz normal kochen, braten, dünsten, frittieren – und eben für diese seltener verwendetet Garmethode nutzen. Das waren meine Auswahlkriterien und ich wurde nicht enttäuscht. Die Verarbeitung ist absolut wertig und praktisch. Schaut edel aus und passt gut in eine funktionale Küche. Die Bedienung und Funktion der Platte ist intuitiv und einfach. Zusätzliche Funktionen wie Boost und Warmhalten sowie eben die Sousvid Funktion mit Thermometer machen das Zusatzgerät in meiner Küche zu einem mehrwertigen Gerät ohne viel SchnickSchnack. Mit Timer und automatischer Abschaltung bei Nichtgebrauch kann so gut wie nichts ungewollt passieren. Die Keramikoberfläche und der Rand sind leicht zu reinigen. Die Lieferung erfolgte trotz angekündigter möglicher Verzögerungen wider Erwarten super schnell und mit doppelter Verpackung. Dafür bekommt das Gerät von mir die volle Punktzahl und sogar einen „Bruder“ gleicher Bauart!

Sii onesto: con quale frequenza usi l'attrezzatura per la cottura sottovuoto? Esattamente. Ecco perché volevo un modo che potesse fare di più. Con la piastra posso cucinare, arrostire, cuocere a vapore, friggere normalmente e utilizzarla per questo metodo di cottura meno utilizzato. Questi erano i miei criteri di selezione e non sono rimasto deluso. La lavorazione è assolutamente preziosa e pratica. Ha un aspetto elegante e si adatta bene a una cucina funzionale. Il funzionamento e la funzione della piastra è intuitivo e semplice. Funzioni aggiuntive come boost e mantenimento in caldo e la funzione sousvid con termometro rendono il dispositivo aggiuntivo nella mia cucina un dispositivo multivalore senza troppi fronzoli. Con un timer e uno spegnimento automatico quando non in uso, quasi nulla può accadere involontariamente. La superficie e il bordo in ceramica sono facili da pulire. Contrariamente alle aspettative, la consegna è stata velocissima e con doppio imballo, nonostante i possibili ritardi che erano stati annunciati. Per questo, il dispositivo ottiene da me il massimo dei voti e persino un "fratello" dello stesso tipo!