Sanssouci Dispositivo per cottura sous vide
- dispositivo semplicissimo da utilizzare per iniziare a sperimentare con la tecnica di cottura sous-vide
- temperature omogenee per lunghissimo tempo per risultati di cottura perfetti
- potenza riscaldante da 300W
È possibile modificare l'ordine in qualsiasi momento.
Con il cuocivivande sous-vide Sanssouci di oneConcept avrete il dispositivo ideale per addentrarvi nei misteri dei cuochi professionisti. Preparate succose bistecche, verdure al dente, saporiti piatti di pesce a basse temperature e utilizzando le apposite borse sotto vuoto.
Vantaggi di questa preparazione: aromi e vitamine non vanno persi in cottura, le spezie sono assorbite dalla pietanza e i succhi non vanno persi. Non solo squisito, ma anche salutare.
Con una potenza di 300 W lo slow cooker Sanssouci porta l'inserto in alluminio antiaderente da 5 litri a temperature omogeneamente distribuite di 40-99°C. La temperatura desiderata è impostabile in intervalli di 1°C e viene mantenuta costante automaticamente dal dispositivo. Il tempo di cottura può essere impostato in intervalli di 30 minuti tra 0 e 24 ore. Tutte le funzioni sono impostabili tramite 5 tasti sulla parte frontale del dispositivo. Un display LED aiuta visivamente nella scelta delle funzioni. Accanto alla funzione sous-vide Sanssouci di oneConcept è ideale per cotture a basse temperature, riscaldare o mantenere calde le pietanze.
Inserto e coperchio possono essere comodamente lavati in lavastoviglie. Particolarmente interessanti sono le dimensioni contenute del cuocivivande sous-vide, adatte per il posizionamento in ogni cucina. Grazie al coperchio trasparente è sempre possiile tenere sotto controllo il contenuto del dispositivo.
Colori disponibili: nero/argento, nero/verde (Articolo 10028903)
Caratteristiche principali:
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dispositivo semplicissimo da utilizzare per iniziare a sperimentare con la tecnica di cottura sous-vide
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temperature omogenee per lunghissimo tempo per risultati di cottura perfetti
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potenza riscaldante da 300W
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distribuzione omogenea della temperatura grazie all'inserto in alluminio stratificato
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adatto a cottura sous-vide, cottura a basse temperature, riscaldare e mantenere caldo
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cambio di temperatura massimo durante cottura: 1° Celsius
- temperature: 40-99°C
- impostazione temperatura in intervalli da 1°C
- tempi cottura: 0-24 ore
- impostazione tempi di cottura in intervalli da 30 minuti
- inserto per cottura da 5 litri con strato antiaderente
- coperchio e inserto lavabili in lavastoviglie
- pannello di comando frontale con schermo LED
- interruttore sulla parte frontale
- alimentazione: 230V / 50Hz
- 1 x dispositivo
- 1 x inserto per cottura
- 1 x coperchio
- 1 x griglia
- manuale d'uso in tedesco (ulteriori lingue: inglese, italiano,spagnolo)
- dimensioni esterne dispositivo: 36 x 26 x 28cm (LxAxP)
- dimensioni interne inserto per cottura: 28 x 9,5 x 20 cm (LxAxP)
- peso: ca. 3,1 kg
Opinioni dei clienti di altri paesi
- dispositivo semplicissimo da utilizzare per iniziare a sperimentare con la tecnica di cottura sous-vide
- temperature omogenee per lunghissimo tempo per risultati di cottura perfetti
- potenza riscaldante da 300W
Ich habe mir diese Gerät gekauft um überhaupt Erfahrungen im Bereich Sous-Vide zu sammeln. Hatte vor dem Kauf auch schon gelesen das dieses Gerät beim ersten mal riecht, leider habe ich feststellen müssen, dass das Gerät selbst nach der vierten Benutzung immer noch sehr unangenehm riecht. Habe leider auch feststellen müssen, dass die eingestellte Soll-Temperatur nicht mit dem Ist-Wert übereinstimmt. Nachgemessen mit einem Digitalthermometer. Die Abweichung beträgt je nach Menge vom Inhalt zwischen 3-6 Grad Celsius, habe hier schon die Messtoleranz abgezogen. Ich werde das Gerät aber behalten um weitere Erfahrungen zu sammeln, mir aber auf lange Sicht ein teureres Gerät zulegen.
Ho acquistato questo apparecchio per acquisire una certa esperienza nel settore del sottovuoto. Prima di acquistarlo avevo letto che questo apparecchio puzzava la prima volta che l'ho usato, ma purtroppo ho scoperto che l'apparecchio aveva ancora un odore molto sgradevole anche dopo averlo usato per la quarta volta. Purtroppo ho anche scoperto che la temperatura target impostata non corrispondeva al valore effettivo. Misurato con un termometro digitale. A seconda della quantità di contenuto, la deviazione è compresa tra 3 e 6 gradi Celsius. Qui ho già sottratto la tolleranza di misurazione; Terrò il dispositivo per acquisire ulteriore esperienza, ma a lungo termine acquisterò un dispositivo più costoso.