Steakhouse Pro 233 armadio per la stagionatura della carne

• Camera di maturazione professionale per la casa: Con 233 litri di capacità utile, la Steakhouse Pro 233 offre spazio sufficiente per interi pezzi di carne, salsicce e prosciutti – Dry Aging in un volume che soddisfa anche le piccole attività gastronomiche.

• Clima di maturazione preciso al punto giusto: temperatura e umidità possono essere regolate indipendentemente l’una dall’altra – da 1 a 25 °C e dal 60 all’85% di umidità relativa – per creare esattamente le stesse condizioni delle celle di maturazione della carne professionali.

• Carne maturata pulitamente grazie alla purificazione dell’aria: Il filtro a carbone attivo integrato neutralizza gli odori, il sistema UVC attivabile purifica l’aria della camera in modo antibatterico – in modalità automatica o manuale, a seconda delle necessità.

Chi ha mai assaggiato una vera bistecca Dry-Aged sa che il suo sapore è inconfondibile. La Klarstein Steakhouse Pro 233 porta questo processo direttamente a casa tua – con un volume utile di 233 litri e le stesse condizioni controllate utilizzate dai migliori steakhouse.

Temperatura (1–25 °C) e umidità (60–85 %) possono essere regolate con precisione, creando un clima di maturazione stabile per carne bovina, salumi secchi, prosciutto e bresaola. Il filtro a carbone attivo integrato garantisce un’aria interna priva di odori, mentre il sistema UVC pulisce l’aria in modo antibatterico, attivabile in modalità automatica o manuale. Il sistema di ventilazione distribuisce uniformemente l’aria in tutta la camera – per un risultato di maturazione omogeneo senza necessità di girare o capovolgere.

La porta panoramica in vetro con cornice e maniglia in acciaio inox permette di osservare il processo di maturazione senza aprire la camera e disturbare il clima interno. L’illuminazione interna a LED bianca mette in risalto la carne in maturazione con stile.

Sia che tu sia un appassionato cuoco amatoriale, un entusiasta del BBQ o un ristorante, la Steakhouse Pro 233 è il regalo ideale per gli amanti della carne – e la via diretta per ottenere la bistecca perfetta direttamente nella tua cucina.

Porta a casa la Klarstein Steakhouse Pro 233 e vivi il Dry Aging a livello professionale – direttamente a casa tua.

• Volume utile: 233 litri
• Intervallo di temperatura: 1–25 °C, regolabile senza gradini
• Umidità dell’aria: regolabile dal 60–85 %
• Una zona di raffreddamento
• Sistema UVC: commutabile tra modalità automatica e manuale
• Purificazione antibatterica dell’aria tramite sistema UVC integrato
• Filtro a carbone attivo per un’atmosfera di raffreddamento senza odori
• Circolazione uniforme dell’aria tramite sistema di ventilazione
• Porta panoramica in vetro – controllo della maturazione senza apertura della porta
• Cornice in acciaio inox e maniglia in acciaio inox
• Illuminazione interna a LED bianca
• Pannello di controllo touch con display LED
• Griglie interne in acciaio inox e supporto per appenderia
• Cerniera porta a destra
• Piedini regolabili in altezza
• Utilizzabile come apparecchio da incasso o indipendente
• Facile da pulire
• Refrigerante: R600a
• Alimentazione elettrica: 220–240 V~ | 50/60 Hz
• Adatto per: carne bovina, salumi secchi, prosciutto, carne secca delle Alpi e altri prodotti per stagionatura a secco
• Efficienza energetica in funzionamento continuo quotidiano

• Dimensioni: ca. 59 x 127 x 71,5 cm (LxAxP)
• Dimensioni interne: ca. 49 x 90 x 54 cm (LxAxP)
• Lunghezza cavo: ca. 200 cm
• Peso: ca. 78 kg

Tempi di spedizione: 5 - 7 giorni